Dieta to nie tylko główne posiłki, ale również przekąski i dodatki, takie jak sałatki. Sałatki są niezastąpione podczas przerwy na drugie śniadanie lub lunchu. Dla osób, które aktywnie walczą z nadwagą i chcą wzmocnić swój system odpornościowy, sałatki odgrywają istotną rolę. Wspomniana tutaj „złota” sałatka jest prawdziwym katalizatorem procesów metabolicznych i pomaga w eliminowaniu niepożądanych kilogramów.
Dodatkowo, sałatki doskonale uzupełniają wygląd i smak każdego dania. Bez względu na to, czy są serwowane z kotletami i ziemniakami, czy też pulpetami i kaszą, zawsze dobrze smakują. Są również doskonałym dodatkiem do pierogów czy wytrawnych naleśników.
„Złota” sałatka jest prawdziwym skarbnicą witamin i składników odżywczych. Zyskała swoją nazwę dzięki połączeniu kwaszonej kapusty i marchwi. Jest ona nie tylko wspaniałym dodatkiem do posiłku, ale także doskonale sprawdzi się jako samodzielna przekąska. Ta sałatka jest szczególnie polecana dla osób, które stosują różnego rodzaju diety mające na celu redukcję masy ciała.
Sałatka „złota” to nie tylko smakołyk, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych. Zawarte w niej połączenie kiszonej kapusty i marchwi dostarcza organizmowi dużą ilość błonnika pokarmowego, co stymuluje procesy metaboliczne. Ponadto, jest niskokaloryczna. Zawiera witaminy takie jak A, E, K i B oraz jest źródłem magnezu, potasu, żelaza i wapnia. Dodatkowo, marchew zawarta w sałatce wpływa korzystnie na kondycję naszej skóry.
Wszystkie wymienione powyżej składniki odżywcze przyczyniają się do poprawy naszej odporności i wspierają proces odchudzania. Wzbogacenie sałatki o kminek może przynieść korzyści dla naszego układu trawiennego oraz pomoc w zapobieganiu nieprzyjemnym wzdęciom.
Przepis na złotą sałatkę:
Składniki:
– 500 g kwaszonej kapusty
– 250 g marchwi
– 1-2 jabłka
– 1 łyżka soku z cytryny
– 5 łyżek oleju rzepakowego
– 1/2 łyżeczki mielonego kminku
– szczypta świeżo mielonego pieprzu
– sól i cukier do smaku
Sposób przygotowania:
Najpierw musimy wycisnąć sok z kwaszonej kapusty. Jeśli jest ona zbyt kwaśna, polecamy jej płukanie w wodzie i ponowne odciśnięcie. Następnie drobno siekamy kapustę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, podobnie jak jabłka, które następnie skrapiamy sokiem z cytryny, aby utrzymane były ich jasne kolory. Do kapusty dodajemy marchewkę i jabłko. Teraz czas na dodanie kminku, pieprzu, soli i cukru. Na koniec polewamy olejem rzepakowym i dokładnie mieszamy.